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葱3枝, 【姜丝 】 少许, 【辣椒 】 一个, 【虾子 】 十只, 【米酒 】 一大匙
1、热锅加入少许油爆香姜丝，葱白及辣椒
2、放入洗净的虾子，撒上米酒及盐巴。盖锅盖，中火闷煎至虾子两面呈橘黄色。洒上葱末端绿色部分搅拌一下，起锅。
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