青江菜豆干炒蛋
在德国生活 想念青江菜 但是只是算炒又觉得单调 因此善用冰箱一些必备的基本食材 鸡蛋、豆干补充蛋白质 青江菜清脆口感 蒜头、洋葱、辣椒真够味 一整个就是想念的味道:P
准备材料:
【青江菜 】 三小株, 【蛋 】 一颗, 【豆干 】 三分之一块, 【蒜头 】 数瓣, 【紫色洋葱 】 半颗, 【香菇 】 一朵,红色 【辣椒 】 半条, 【酱油 】 适量, 【柴鱼粉 】 适量,盐适量,香料 【粉 】 适量,水适量,油适量, 【胡椒 】 适量,醋适量
青江菜豆干炒蛋的做法
1、热锅冷油炒香蒜头、洋葱与辣椒
2、加入豆干、香菇炒出香味
3、青江菜切小拌入,加水炒熟
4、在青江菜变色前倒入已加少许盐的蛋液
5、随自己喜爱的鸡蛋硬度与熟度适度拌炒
6、关火后加入醋、香料与胡椒
7、Yes!!享受美食啦!
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