麻辣香菇拉面

吃腻了一般味噌或酱油汤头的拉面吗？那赶紧是是这到吃的胃口大开香辣够味的麻辣香菇拉面。

准备材料：

【拉面】适量
【香菇】 4-5朵
【玉米粒】适量
【海带芽】适量
白煮【荷包蛋】 2颗
【葱花】适量
麻【辣】锅底2大匙
【酱油】 2大匙
蒜末3瓣
姜末2片
【花椒】粒0.5-1大匙
水适量
糖适量
干【辣椒】 2-3支

麻辣香菇拉面的做法

1、制作麻辣汤头：将蒜末、姜末、花椒、干辣椒入锅炒香后，加入锅底酱、酱油、糖拌炒均匀后加入适量的水滚开后，加入香菇煮到入味，关火前放入海带芽及打入两颗蛋；

2、将烫好的拉面盛入碗公中，淋上麻辣汤头，摆上香菇、荷包蛋、玉米粒、海带芽，洒上葱花即完成。