油葱香菠菜

炒菠菜看似简单但是要炒到好吃也是有秘诀的喔！常常会有人觉得菠菜涩涩不好入口，吃起来带点土味，生生的味道，其实只要料理的一些小技巧，就可以驯服菠菜了。这是道有点古早味，油葱香的料理，即使是一盘简单的炒青菜也可以很下饭喔！～

准备材料：【菠菜】 1把
【油葱】 1匙
盐巴适量
【姜丝】少许

油葱香菠菜的做法

起油锅爆香姜丝, 先放入菠菜头，让较硬的菠菜头先炒软，也可对切后再切小段，加速软化。

待菠菜头稍软, 放入剩余的菜叶。

加少许水拌炒，待菜熟后, 放入油葱及盐巴调味，快速拌匀。

起锅囉!~ 这道省力料理，快速且营养美味。