将山药蒸熟后，以浓汤方式烹调，加入金针菇及少许豆苗菜烹煮，再加入综合义式香料提味，简单又营养的香浓汤品～ 这是参加人力银行1111举办的春季创意料理大赛!欢迎同好一起来玩料理喔~ http://www.1111.com.tw/15sp/dining/portfolioin.asp?tno=102

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准备材料：台湾 【山药】 200g
【豆苗】 菜 30g
【金针菇】 1包
【牛奶】 150cc
【玉米粉】 1大匙
【胡椒盐】 适量
【义式综合香料】 【粉】 少许
水 1000cc

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牛奶山药浓汤的做法

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备料：台湾山药（牛奶山药）、牛奶、豆苗菜、金针菇、胡椒盐、综合香料

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将蒸熟的山药压泥放入锅中煮滚，加入牛奶与玉米粉拌匀让汤汁浓稠，转小火熬煮约１５分钟

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最后放入金针菇、豆苗菜续煮约３分钟

4

加入胡椒盐调味搅拌即可

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起锅盛盘后，洒上适量的综合香料就能享受美味囉！

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