天气稍有凉意，最好是喝一碗简单的玉米浓汤，香甜的玉米，充满奶油及鲜奶油香，超美味又饱足！ 加入马铃薯有自然勾芡口感，加入鲜奶油或牛奶，口感幼滑creamy。 做法简单，煮一大锅一家人享用，超满足的！

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准备材料： 【奶油】 20克
【玉米】 300克
【马铃薯】 （中型） 2个
【洋葱】 1个
【高汤】 800毫升
【牛奶】 200毫升
动物性 【鲜奶油】 60～80毫升

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简单玉米浓汤的做法

1

可用新鲜或罐头玉米，将洋葱及马铃薯切丁（愈小愈容易熟）

2

热锅后下奶油，然后下洋葱拌匀，煮3分钟，再下玉米拌炒一分钟

3

加入马铃薯及高汤，用中火煮沸，盖上锅盖再煮20分钟或至马铃薯全熟

4

用搅拌器或果汁机将汤打成匀，打的程度可依个人喜欢的口感做调整，喜欢喝绵密一点就打细一些，及过筛。喜欢带点玉米粒的口感，则只要打匀

5

放回炉上，下盐及黑胡椒粉调味，再下牛奶及鲜奶油拌匀 ，再煮一分钟即成！

6

将法式香蒜吐司加入汤内，超美味！

7

上桌。

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