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【油皮 】 ： 【中筋面粉 】 150克 【麦芽糖 】 17克 【色拉 】 油33克开水（90度）100克
配料： 【豆沙 】
1、将油皮的材料拌匀加入开水，和成团盖上盖子醒10分钟。
2、把油酥的材料拌匀成团。
3、将15克的油皮包上10克的油酥，收口擀成长面皮卷成卷再擀平，重复两次擀成圆皮包上18克的馅，收口后轻压成扁圆状。
4、将月饼排入平底锅中，用小火干烙上色，翻面后加盖再烙上色，四周烤酥点心成熟。
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