培根土豆月饼

准备材料：

【低筋面粉】 45克
【土豆】 250克
【培根】 50克
【转化糖浆】 33克
【枧水】 0.5克
无色无味的植物油12克
盐1克

培根土豆月饼的做法

1.土豆切片，放入碗中，包保鲜膜。微波炉高火5分钟

2.培根切丁放锅中炒香炒干

3.土豆泥再放筛子中过筛一下，会更细腻

4.将土豆泥和培根混合

5.加入适量的盐混合成团放冰箱冷藏备用

6.糖浆加植物油加枧水搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀，放冰箱冷藏一个小时，取出后，手上沾些高粉，将饼皮分成5份，再将馅料分成5份

7.将饼皮包入馅料包好

8.模具中洒少许高粉，倒出高粉

9.将月饼坯子放入压成形状

10.还有一种是这个样子滴。烤箱200度预热，中层，烤5分钟取出来刷蛋黄水，再烤15分钟左右即可