在料理的路上，我坚持药补不如食补！天然的蔬果中有非常丰富的营养素。例如：洋葱，它含有许多维生素和矿物质，不仅可以补钙，还可以预防许多的疾病。不过其辛辣的洋葱味，家中的小孩并不爱，所以妈妈我就动了点小心机，让他们看不出来，也吃不出来，而且还吃得津津有味，蠔油的鲜，洋葱的甜，不仅有了食欲，也顾到了营养。跟我有一样烦恼的妈妈们，请一起来试试吧！

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准备材料：李锦记旧庄特级 【蚝油】 3大匙
【米霖】 1大匙
【猪绞肉】 500g
【洋葱】 1颗
【油葱酥】 1大匙
【白胡椒】 【粉】 少许

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蚝油洋葱绞肉的做法

1

食材备料洗净，洋葱切小块。

2

炒锅内加入一匙油先拌炒洋葱。

3

洋葱炒至金黄色，在加入猪绞肉继续拌炒。

4

洋葱炒到透明熟度，猪绞肉炒到全熟，加入蠔油、味霖、油葱酥、白胡椒粉调味，拌炒均匀后起锅。

5

洋葱跟猪绞肉的色泽和口感，已全部的融合在一起，美味上桌囉～

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