糖醋草鱼
准备材料：
大头的 【草鱼 】 半边
【香菇 】
【鸡蛋 】
【青豆 】
【洋葱 】
【番茄 】
姜
蒜
生抽
【番茄酱 】
【芝麻油 】
【陈醋 】
【淀粉 】
盐
糖
糖醋草鱼的做法
1.番茄、香菇、洋葱切丝；姜蒜切片
2.在草鱼表面切十字刀，放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀，腌制10分钟
3.将鱼下油锅，炸成金黄色，捞起沥油
4.锅里放少许油，将葱姜爆香
5.放入番茄，小火炒到出汁
6.放入洋葱、香菇、青豆，盐，略炒
7.放一碗清水煮开（多放点）
8.放适量的番茄酱、糖、陈醋煮开
9.最后水淀粉勾芡。将汤汁淋在炸好的鱼上即可~~~
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