抹茶黑豆绿精灵

准备材料：

【抹茶】【粉】 3公克
热水10㏄
【乳酪】【慕斯】馅800公克
【香草】【海绵蛋糕】 10片
【咖啡酒】糖液适量
丹波【黑豆】 10颗
可食用金箔适量
【牛奶】瓶10瓶

抹茶黑豆绿精灵的做法

1.把抹茶粉以筛网过筛后与热水拌匀，再与乳酪慕斯馅一起拌匀即为抹茶乳酪慕斯馅。

2.将抹茶乳酪慕斯馅装入挤花袋内，于每个牛奶瓶中先挤约1/2高的份量。

3.在每片香草海绵蛋糕表面刷上适量酒糖液，再分别放入作法1的牛奶瓶内后，再挤入约1/3高的抹茶乳酪慕斯馅。

4.放入冷冻室中冷冻1小时，取出作法3分别在牛奶瓶内放入丹波黑豆与食用金箔即完成。