味噌鸡肉炒青椒

常见的日本便当菜色，备料简单且出菜迅速，而且还很下饭！

准备材料：

【鸡腿排】 1块, 【青椒】 1个, 【太白粉】适量, 【红味噌】 2大匙,糖1大匙, 【清酒】 2大匙

味噌鸡肉炒青椒的做法

1、先将鸡腿排肉去除肥肉，不去皮直接切小块，将鸡腿肉裹上一层薄薄的太白粉

2、青椒切成小片(切成比鸡腿肉稍小)，然后把味噌、糖、米酒三者混合成味噌酱

3、热锅下油，鸡腿肉放入锅中煎到两面都有点微黄，就赶快把青椒片也下锅一起炒，如果锅里油太多，下青椒前记得用厨房纸巾吸一点起来，稍微拌炒一下再加入刚刚调好的味噌酱一起炒匀，然后食材全熟就可以起锅。