简单经典的家常菜 -四川蚂蚁上树，炒香的猪绞肉加上香辣的酱汁，Q弹的冬粉吸收酱汁，超惹味又好下饭！ 做法好简单，可加减辣度，也可以做不辣的版本给小孩，新手不败，必学的家常菜！ 请也到我的Facebook 专页按赞*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

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准备材料： 【冬粉】 2束
【猪绞肉】 100克
蒜末 1小匙
姜末 1小匙
葱末 适量
【豆瓣酱】 1大匙
【酱油】 1小匙
糖 1小匙
【香油】 1/2小匙

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蚂蚁上树 【15分钟家常菜】的做法

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热锅后下豆瓣酱，先炒一分钟至香味散发 （我喜欢辣，所以多加豆瓣酱）

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然后下猪绞肉，炒至肉变色后，下蒜末及姜末炒均匀

3

下一汤碗水（约250毫升）及所有调味料，用中火煮酱汁

4

加入冬粉拌匀（冬粉先用开水泡软），让冬粉吸收汤汁

5

待汤汁差不多收干水，洒上葱末即成！

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