南瓜慕斯


南瓜慕斯
准备材料:

熟 【南瓜泥 】 150g
【淡奶油 】 250ml
【牛奶 】 60g
【吉利丁 】 片10g


南瓜慕斯的做法

1.南瓜切块蒸熟,放入料理机打碎

2.牛奶加热,将吉利丁片从冰水中取出挤干水分,放入牛奶中搅拌溶化

3.将南瓜泥放入牛奶中搅拌均匀,放凉备用

4.和淡奶油混合的时候留下一些备用

5.淡奶油加入30g糖打至6分发

6.将牛奶南瓜泥淡奶油混合搅拌均匀,倒入杯中,冷藏至凝固

7.表面再倒一层牛奶南瓜泥做成果冻面,冷藏过夜即可


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