喵母厨房
主页
南瓜慕斯
今天依旧是万圣节主题，呵呵，最后一个演练了，大家是不是都看烦了，第一次连续几天都在做西点，充实，哈哈，好玩儿，这也是第一次为了配合一个主题而出现各个版本的好吃的。这次没有食言，这个是南瓜的，呵呵，加了奶酪还有南瓜泥，味道很足。日本那边叫这个是布丁，呵呵，但是我做出来觉得像是慕斯，我给它国产化，就叫做南瓜慕斯吧！明天就不上万圣节系列了，给大家换个口味儿吧，呵呵！
准备材料：
准备材料：
【南瓜泥 】 350g
糖（原方子为50g）30G
【牛奶 】 300ml
【奶油奶酪 】 200G
【蛋黄 】 1个
【全蛋 】 1个
【吉利丁 】 片2片
南瓜慕斯的做法
1.准备工作：先将吉利丁片放在冷水中软化！
2.牛奶和奶酪放入锅中，加热冷至体温；
3.在盆中将蛋黄，鸡蛋，糖，南瓜，充分搅拌均匀；
4.将2慢慢加入1中，慢慢搅拌均匀；
5.将3再次加热至糊状，加入吉利丁片，搅拌均匀，倒入杯中，冷藏即可。
