日式酱烧鱼干

这是一道适合配酒、配地瓜稀饭的小菜，大人小孩都喜欢。很古早味，只是我把酱油改用日式酱油，加上白芝麻就是另一种感觉了。很简单易做，冷冷的吃也不错，有点吃零嘴的味道在

准备材料：

【鱼干】 200克, 【生姜】丝一小碗,熟【白芝麻】适量,调味料：【日式酱油】 3大匙,砂糖1大匙

日式酱烧鱼干的做法

1、鱼干洗净滤干备用

2、热锅，倒下3大匙沙拉油，先爆香姜丝至焦黄偏乾，再把鱼干加入一起煸香。

3、把调味料一起倒入翻炒，至酱汁收干即可装盘，把熟白芝麻均匀洒在上面。