红豆加上抹茶是绝配,用苦茶油自己做红豆饼,健康好吃

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准备材料： 【中筋面粉】 130g
【泡打粉】 4g
【小苏打粉】 2g
【全蛋】 1颗
细砂糖 30g
【苦茶油】 适量
【抹茶】 【粉】 2g
水 150g
【红豆馅】 110g

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抹茶红豆饼的做法

1

准备食材,红豆前一晚泡水,第二天加水,用电锅蒸3次,趁热加入糖拌匀备用,若不想自己用红豆沙馅可买市售现成的

2

面粉过筛

3

加入泡打粉,小苏打粉,苦茶油,抹茶粉等一起拌匀

4

用加入蛋及糖跟水慢慢拌成面糊

5

面糊成如图稠状即可

6

红豆饼机预热,表面抹上少许苦茶油,才不沾锅,味道好吃

7

倒入面糊及红豆沙馅,煎至两面金黄松脆,约2-5分钟

8

放凉即可食

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