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主料： 【猪排骨 】
配料： 【枸杞 】 【油菜心 】
调料：盐味精 【胡椒 】 【粉 】 【香油 】 葱姜大料料酒
1、先将排骨剁成寸断，洗净，油菜心洗净切断；
2、炒勺放水烧开，放入剁好的排骨汆透捞出；
3、勺放底油，用葱姜丝、大料炝锅，下入汆好的排骨段，烹料酒，加鲜汤，大火烧开，调好口味，小火炖至熟烂放入枸杞、油菜心，点香油，出勺盛入汤碗中。
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