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【笋 】 3根 【花肉 】 150克 【虾米 】 20粒潮州 【香芹 】 2棵 【鸡 】 【粉 】 盐 【生粉 】 适量
1、花肉、虾米剁碎，加鸡粉、盐、生粉搅拌均匀；
2、茭笋切成两片相连的薄片，酿入适量肉馅；
3、用平底煎锅中火将酿茭笋煎至两面金黄，加入半碗开水，加盖煮3分钟；
4、加入香芹、盐、鸡粉翻炒几下，最后加水淀粉勾芡。OK！
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