喵母厨房
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蔬菜火腿蛋包饭
这是为儿子春游野餐准备的，从开始准备到制作完成，用了几十分钟，如果大家只做不用计量和拍照，估计最多20分钟就完成了，既节省时间吃起来又方便。等儿子回家问儿子味道怎样，儿子说自己只吃了一个，其他的都给同学抢了，味道还不错，要求下次火腿肉多放点，孩子们就是喜欢吃肉肉。这款蛋包饭不同于韩国蛋包饭，也不同于日本的寿司，是完全中式的做法，我用了熟芝麻和盐来给米饭调味，中间抹的是炸肉酱，其中借鉴了寿司和蛋包饭的做法及用料，所以吃起来比较符合国人的口味。http://www.beitaichufang.com/recipe/8545/
准备材料：
准备材料：
主料： 【鸡蛋 】 3个
【面粉 】 100克
水150克
新鲜 【米饭 】 400克
【火腿肠 】 100克
配料： 【黄彩椒 】 1个
【黄瓜 】 1根
盐3/4茶匙
熟 【芝麻 】 1汤匙
【炸肉酱 】 适量
蔬菜火腿蛋包饭的做法
1、鸡蛋打入碗中。
2、彩椒和黄瓜洗净。
4、把面粉和1/2茶匙的盐放入搅散的蛋液中。
5、再放入水，搅拌成无颗粒的面糊。
6、平底锅烧热，用沾了油的厨纸把锅底擦一遍。
7、用勺子舀一些面糊到锅内，用手转动锅体，使面糊均匀的铺满锅底。
8、小火煎至饼的边缘有些上翘时，翻面，再烙至饼变得微微发黄即可出锅。
10、用手把米饭拌匀。
11、取一张蛋饼，抹少许炸肉酱。
12、放入大约50克的米饭用手压平。
13、再放入黄瓜、火腿、彩椒。
14、先把蛋饼的下端向上翻折。
15、再把两边向中间翻折。
16、最后再整个翻转即可。
