白果肚片粥
准备材料:
【大米 】 150克 【白果 】 0克 【猪肚 】 200克 【豆腐皮 】 80克 【荸荠 】 20克 【生姜 】 少许 【香菜 】 1棵 食用油5克 精盐2大匙 【胡椒 】 【粉 】 少许
白果肚片粥的做法
1.大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝,香菜洗净切段;
2.猪肚用盐水反复搓洗,再用开水氽烫5 分钟,放入锅内煮烂,取出切片;豆腐皮切丝;
3.将米放入粥锅,加入所有材料煮开,转中火煮约30分钟;
4.最后加精盐与胡椒粉调味,撒上生姜丝与香菜即可盛出食用。
注意
软烂鲜香,爽稠可口。一定要洗掉猪肚的腥臊味。
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