泰式椒麻酱

炎炎夏日胃口差吗?喜欢吃肉燥又觉得老是少变化吗?快来试试这道适合夏天吃的肉燥料理吧!
泰式椒麻酱

准备材料：

【猪绞肉】 1斤, 【蒜头】适量, 【红葱头】适量, 【青葱】 6根, 【香茅】 3根, 【柠檬】 6颗, 【辣椒】适量,泰国【鱼露】适量,糖3小匙, 【酱油】 3小匙, 【香菜】适量

泰式椒麻酱的做法

将蒜头、红葱头、辣椒、青葱皆切成片状；香茅切段；香菜切碎，备用。

热一炒锅，加入1大匙沙拉油，放入猪绞肉以中火炒至肉色变白，接者加入作法1和作法2所有材料炒匀。

起锅前加入现挤的柠檬汁增香即完成。