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净 【核桃仁 】 300克 【冰糖 】 175克 【鸡蛋清 】 1个 【蜂蜜 】 30克古井贡酒60克。
1、将冰糖放入碗内，加蜂蜜，水化开，加入鸡蛋清搅散。
2、炒锅内加水250克烧开，倒入搅好的蛋清搅匀烧开，撇去浮沫。
3、下入核桃仁烧开，加入古井贡酒，烧开后，盛入碗内即成。
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