喵母厨房
主页
泰式椰汁绿咖哩鸡
辛辣的绿咖哩搭配温顺的椰汁，调和出专属于泰式咖哩的特色料理。更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》http://www.carrefour.com.tw/recipes
准备材料：
准备材料：
" 【绿咖哩 】 酱1包"," 【鸡胸肉 】 1包"," 【柠檬叶 】 适量"," 【椰奶 】 1罐"," 【菜豆 】 150公克"," 【辣椒 】 适量"," 【九层塔 】 适量","油2匙","糖适量"," 【鱼露 】 适量",
泰式椰汁绿咖哩鸡的做法
鸡胸肉切成厚度约1公分的肉片，菜豆切小丁，辣椒斜切成片，三样材料切好备用。 热锅，然后放入2茶匙的油，接着倒进1包「ARO-D绿咖哩酱」，用小火搅拌约2分钟。 接着倒入椰奶400ml(通常就是1整罐的量)，然后放入切成约1公分厚度的鸡胸肉。 加入鱼露1茶匙、糖1茶匙(买的到椰糖的话可换成椰糖)调味。(可随个人喜好调整) 放入切好的菜豆丁150g，还有辣椒片适量，持续煮约6分钟。 最后再加入一些九层塔(或打抛叶)，以及柠檬叶即可，略为小煮一下将香气带出后就完成。
相关标签：
上一篇：四季豆椰子咖喱豆腐配椰香米 下一篇：泰式。椰汁绿咖哩牛肉
