木瓜沙拉

一般人可能不能接受这种沙拉。首先是味极辣，不够革命的人，恐怕消受不了；老革命呢，又不能接受其中的鱼露味。因此，只有口味非主流的人才能享受了。
木瓜沙拉

准备材料：

【沙拉酱】用料：【虾米】少许
【蒜瓣】 3粒
【辣椒】 2个
【柠檬汁】
【鱼露】适量

【沙拉】用料：【青木瓜】 1个
【椰蓉】 1汤匙15ml
蒜味【花生】适量

木瓜沙拉的做法

1、将辣椒、虾米、蒜仁捣碎，让味道散发出来。再放入鱼露、柠檬汁即成沙拉汁。

2、青木瓜去皮去籽，用刨刀刨丝后泡冰水（以维持青木瓜丝的脆度），沥干后备用。

3、沙拉汁加入已沥干的青木瓜丝入味，再撒上蒜仁花生和椰蓉即可。