蒜泥白肉

准备材料：

【五花肉】 200g
【大蒜】 1头
【指天椒】 2个
【小葱】 2棵
【香菜】 2棵
姜2片
【黄瓜】 1根
生抽20ml
醋10ml
白糖5g
【辣椒油】 15ml
【香油】 10ml

蒜泥白肉的做法

1.五花肉洗净，放入沸水锅中加两姜煮至断生，然后在愿汤汁中浸泡至温热

2.将肉取出擦净水分，切成薄片。黄瓜洗净刨成长形薄片，取一片肉片和一段黄瓜片对折，整齐的码放在盘子里

3.大蒜去皮捣成泥，葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中，加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀，淋在肉片上即可享用