魔芋炖牛肉

准备材料：

【魔芋】 1块
【牛蒡】 1根
百果50公克
【牛肋条】 300公克
葱段100公克
【牛高汤】 2000cc
A. 【淡色酱油】 2大匙
糖1茶匙
B.盐少许

魔芋炖牛肉的做法

1.魔芋切小块汆烫；牛蒡去皮切斜片；百果汆烫后泡入冷水中；牛肋条汆烫后切成小块备用。

2.起锅加入少许沙拉油热锅后，放入葱段爆香。

3.继续加入牛肋条块拌炒后，再放入牛高汤煮开后以小火煮30分钟。

4.放入魔芋块、牛蒡片、百果于作法3中，再加调味料A以小火煮15~20分钟，起锅前加入盐调味即可。