这个季节芋头最美味了！来份自制的芋头糕！料多实在的好味道！

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准备材料： 【芋头】 丁 300g
【绞肉】 150g
【油葱】 20g
【香肠】 2条
【在来米粉】 350g
水 350～400cc
【胡椒盐】 适量
【酱油】 1匙

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美味芋头糕的做法

1

绞肉先用酱油跟胡椒粉炒香！

2

芋头丁炒香，香肠切丁炒香

3

粉类跟水拌匀，水量决定软硬口感！自己可以酌量增减！水多会比较软！

4

把材料稍微放凉后倒入粉浆中（只倒绞肉跟芋头丁，可酌量加入爆香过的红葱头）

5

所有材料拌匀

6

倒入铺有油纸的模型中，表面撒上香肠丁

7

放入预热好的蒸炉里，中火蒸30～40分钟！筷子插入不沾黏就完成！

8

切块就可以享用囉

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