现在不是台湾的菠菜季节，韩国的菠菜产量也不多。 菠菜除了凉拌外，跟鸡蛋一起料理也很好吃^^ 试试看这一道菠菜蛋卷吧！ 更多美味食谱 http://ruru0911.blogspot.kr/

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准备材料： 【菠菜】 三株
【鸡蛋】 三颗
盐巴 少许
【白芝麻】 少许
食用油 少许

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菠菜蛋卷시금치계란말이的做法

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菠菜洗净备用。

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将三颗蛋，加入些盐巴打成蛋汁备用。

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波菜放入加有盐巴的滚水中川烫。

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川烫好后冷水冲洗，再将水份沥掉。加点盐巴跟白芝麻调味。

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开小火，放些油热锅。

6

开小火，放些油热锅。

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将蛋汁均匀地铺平在平底锅上，蛋皮到半熟程度后再将刚刚调味好的菠菜摆上去。

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卷成一卷后放一下定型。

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菠菜蛋卷放凉后就可以切段了！

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最后在洒上一些白芝麻做装饰。

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好吃的凉拌菠菜配上金黄的蛋皮，营养又好吃^^

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