炸小橄榄配青辣椒乳酸酱

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准备材料：小 【橄榄】 50g
【绿尖椒】 2个
切碎
【白豆蔻】 1/4茶匙
【丁香】 1/8茶匙
绵白糖3/4茶匙
【法国香菜】 20g
切碎
【九层塔】 20g
切碎
【柠檬】 1个
连皮切碎
【橄榄油】 60mL
【面包屑】 80g
多功能 【粉】 50g
【鸡蛋】 2个
【玉米】 油足量
用于油炸
希腊 【乳酪】 300g

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炸小橄榄配青辣椒乳酸酱的做法

1

香菜叶切碎，尖椒切小段放入盘中

2

加入豆蔻一个、香菜碎、少许糖，两勺橄榄油

3

滴入柠檬汁，加九层塔叶

4

放入搅拌器中打匀，倒入小碗备用

5

将乳酪捣碎，把青椒汁倒入乳酪中，搅拌均匀

6

将橄榄从罐头中取出，用厨纸吸干。之后将橄榄分别依次裹上面粉，鸡蛋，最后裹上面包屑，放入盘中备用。重复此动作直到准备好自己需要的橄榄数量

7

中高火加热足量玉米油，加入适量橄榄炸至呈金黄色，约需时1分钟。

8

取出橄榄放在厨纸上吸去多余油分。将青椒酱放入盘中，将炸好的橄榄倒在酱料上面，即成。

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