节瓜蔬菜浓汤

西式浓汤也可以低卡你造吗？搭配多种绿色蔬菜,想要兼顾养颜又减肥,一定要试试看～
节瓜蔬菜浓汤

准备材料：【节瓜】 1根
【鸡高汤】 500毫升
【菠菜】 250克
【大葱】 1根
【大蒜】 5瓣
【洋葱】 1/2个
【西芹】 2根
【橄榄油】适量
【黑胡椒】适量
盐适量

节瓜蔬菜浓汤的做法

把节瓜、洋葱、大葱、西芹切件备用。

烧开一锅水加入盐，放入洗净菠菜烫熟，沥干切碎备用。

取一煎锅烧热，放入适量橄榄油、洋葱、大蒜瓣及少许海盐炒至变软。

再放入节瓜及西芹一起拌炒4分钟，倒入高汤煮约2分钟。

放入果汁机打成浆状，倒入汤锅里，加热煮至稠状，加入海盐及黑胡椒调味。

最后放入切碎的菠菜煮1分钟。

即可。