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蒜末12公克 【阳春面 】 90公克 【葱花 】 6公克 【沙茶酱 】 1大匙 【猪油 】 1大匙盐1/8茶匙
1.将蒜末、沙茶酱、猪油及盐加入碗中一起拌匀。
2.取锅加水烧开后,放入阳春面用筷子搅动拌开,小火煮约1∼2分钟。
3.面捞起后将水分滤干,倒入碗中,拌匀后洒上葱花即可,亦可依个人喜好加入乌醋、辣油或辣椒渣拌食。