清洗葡萄,我清洗三次左右,直到清洗的水是清澈的(边清洗边分类)。
劣质腐烂的葡萄丢弃
留下好葡萄
入锅加少许水(半锅即可,因为葡萄会出水)
开始煮葡萄,颜色有变化噜!
煮十分钟的葡萄汁
煮二十分钟的葡萄汁
煮三十分钟的葡萄汁,添入适当的砂糖,个人是未添加任何砂糖。
30分钟的果汁颜色最漂亮,记得要过滤葡萄渣唷!放凉后装罐,冷藏即是葡萄汁。
缓慢的倒入洋菜粉边搅拌,这样才不会凝结成块。
趁热装进瓷杯中,冷却后再冷藏,直接拿着瓷杯吃就很好吃。
或是~冷却后,脱模。
用漂亮的盘子盛装,看起来是很有质感的果冻噜!
置于葡萄渣则可以拿来做肥料,一点都不浪费哩!