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【海带 】 葱姜 【辣椒 】 沫油盐醋 【鸡精 】
1.水烧开焯一下（海带要煮熟好吃些），出锅过凉水，装盘备用；
2.葱、姜、辣椒沫下热油锅煸香出锅淋在海带上，然后放盐、醋、鸡精拌匀即可，这么美味的凉菜就需你掸指之间大功告成。
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