浓汤多数需要奶油去炒面粉 利用马铃薯来增加汤的浓度 利用红萝卜来增加汤的鲜甜 自然且健康，不会造成负担

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准备材料： 【马铃薯】 2颗
【蘑菇】 切片 10朵
【洋葱】 半颗
【红萝卜】 半根
【香菇】 切片 1朵
【鸿喜菇】 少许
【高丽菜】 切丁 3叶
【豌豆】 7根
干 【百里香】 1匙
【豆腐】 切丁(可省略) 少量

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原味料理 - 马铃薯蘑菇浓汤(五辛素)的做法

1

材料切好备用。马铃薯有两颗，一颗蒸熟，另一颗切成丁。

2

红萝卜虽是半根，再分两半，一半蒸，一半切丁。

3

蒸熟加入500cc水打成汁。

4

炒洋葱、红萝卜丁、马铃薯丁、高丽菜。依序放入。

5

放入菇类再翻炒。

6

倒入马铃薯汁，最后放入豌豆煮滚后加入干百里香即可。

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