葡萄麦芬

今天原是卧DI生日。因为休息，居然睡了一天，中午也只煮了个酸菜鱼一煲过算数。可能没什么油水，下午时候早早就饿了。于是做了个超极简单的葡萄麦芬。

准备材料：

【面粉】 200G
【糖粉】 160g
盐2g
【泡打粉】 6G
油40G
【蛋】两个
【牛奶】 80g

葡萄麦芬的做法

1.面粉200G 加糖粉160G 加盐2G 加泡打粉6G 混合。

2.慢慢加入40G的油。一点一点的加，慢慢拌匀。

3.两个蛋，一个一个下，拌匀。

4.牛奶80G，分四次下。

5.然后，下泡了超过24小时的提子干。

6.模内扫油，用汤匙装入蛋糕液，200度24分钟，上下火，中层。