奶香地瓜泥蜂蜜蛋糕

简单好吃，无糖全蜂蜜蛋糕食谱。这个狗狗也可以吃唷！地瓜改成芋头也可以喔，记得芋头馅要多加鲜奶跟糖。

准备材料：【鲜奶油】 50cc
【地瓜】 5小条
【蛋白】 3
【蛋黄】 3
【鲜奶】 40cc
【奶油】 15g
【蜂蜜】 30cc
【低筋面粉】 50g

奶香地瓜泥蜂蜜蛋糕的做法

蛋白打至硬性发泡备用。鲜奶+蜂蜜+奶油加温融化后，放凉，倒入打散的蛋黄液中，微打发。低筋面粉过筛加入步骤二的蛋黄液，拌匀。

倒入烤盘或纸杯八分满，放进预热好的140°c烤箱加水杯烤25分钟，每台烤箱不同，上色后闷三分钟分钟就可以准备取出，插入竹签没有沾黏就是烤好了。放凉密封冷藏一夜，备用。【做地瓜馅】：地瓜洗净削皮蒸熟后，取出压碎，倒入鲜奶油，拌匀成糕状，备用。

蜂蜜蛋糕取出切薄横片，抹入厚厚的地瓜馅，再切成适口大小即可享用！