猪肉炖粉条
准备材料:
食用油50克 【酱油 】 1大匙 【高汤 】 适量 精盐1小匙 味精0.5小匙 【五花肉 】 200克 【白菜 】 200克 【粉条 】 100克 【花椒 】 10粒 大料2粒 【桂皮 】 1片 注:可酌情配料
猪肉炖粉条的做法
1.五花肉洗净切小块;白菜洗净切条;粉条用温水泡软备用;
2.把五花肉放入高压锅内炖约30 分钟;
3.白菜内加酱油、盐腌制,把锅烧热,加入少许油,将腌制好的白菜炒香;
4.将高汤、粉条、花椒、大料、桂皮放入高压锅内和五花肉一起炖香,加味精即可。
注意
咸鲜味美,汤香肉醇。用高压锅炖煮的时间不要过长。
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