手捧一杯润燥热饮——老北京小吊梨汤

秋冬寒风一刮,很明显感觉到皮肤啦,身体啦都干干的,这样的季节需要多喝一些润燥的甜品或者饮品,我喜欢在午后阳光从窗外撒落进来的时候,自制一碗甜品或者饮品,坐在阳光里看看书或者看看碟,惬意的午后时光。坚持一段时间,就会发现皮肤也开始慢慢滋润,身体也不是那么干了,效果真的有哦...今天写的这款,是我平时经常做的甜品饮品中,我自己比较喜欢的一款,银耳的浓稠、秋梨的甘甜、话梅的微酸,都恰到好处的融合在一起...
手捧一杯润燥热饮——老北京小吊梨汤
准备材料:

【雪花梨 】 2个(约500g)、 【银耳 】 一朵(约20g)、 【九制话梅 】 3颗、 【冰糖 】 一小把、过滤水(或者 【纯净水 】 )2000ml


手捧一杯润燥热饮——老北京小吊梨汤的做法

1. 准备好所有材料。梨选用雪花梨、水分多;话梅(这个可加可不加,看自己喜欢)用的是九制话梅;水我是用的过滤水,也可以用纯净水或者普通清水。

2. 银耳提前用冷水泡开。

3. 梨子用盐把表皮搓洗干净,皮削下来保留不要扔掉,可以增加汤色。

4. 把梨肉切成小丁。

5. 在锅中放入泡好的银耳、梨皮梨丁、话梅、冰糖,倒入水。

6. 开大火煮开后,转小火盖上盖子煮两小时左右即可。


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