最近早晚明显感觉到秋天的到来 延著河的小市集,,在阿婆摊位发现可爱的小芋头，马上带了几颗回家 第二天凉凉的清晨,,煮了古早味的粥 给家人也给自己暖暖胃暖暖心 开启美好的一天

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准备材料： 【芋头】 1小颗
【绞肉】 150g
【红葱头】 2小颗
【虾米】 1小把
米 1杯
水 适量
盐 适量
胡叔 【粉】 适量

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适合秋日的古早味芋头粥的做法

1

利用猪绞肉肥油的部份,,小火逼出油并炒香切碎的香葱

2

炒香后的香葱,,加入洗净的虾米,,继续炒香

3

加入绞肉，一定要将绞肉香气炒出来那传统的味道才会呈现

4

加入芋头丁,,一样炒香

5

最后放入洗好的米，适量的水大火煮滚再关中火煮熟米

6

放入少许塩胡椒调味，最后洒上青葱即可上桌了

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