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【排骨 】 500克白糖白醋葱段 【姜片 】 料酒盐油
1、将排骨切成段,放入盘内,加葱、姜、盐、料酒腌制30分钟。
2、锅置火上,加油烧热,炒至排骨发黄后,捞出。
3、锅内天适量的水,加白糖、白醋、酱油(根据口味添加),下排骨。
4、小火慢炖,收汁至快干时加盐调味,淋明油即可。