黑椒苦瓜啤酒翅

准备材料：

【苦瓜】 1根
【鸡翅】 10个
【黑胡椒】碎1汤勺
干【辣椒】 5个
【啤酒】 1听
生抽1汤勺
【老抽】 1汤勺
盐1茶匙

黑椒苦瓜啤酒翅的做法

1.苦瓜洗净去瓤切片，锅中烧开清水，放入苦瓜焯烫捞出备用

2.鸡翅对半切开，锅中放入适量的油，煎至鸡块焦黄盛出备用

3.锅中留少许底油，放入葱花、姜片、黑胡椒、干辣椒煸香

4.下入煎好的鸡块翻炒，放入生抽、老抽、盐调味

5.加入一听啤酒，大火烧开后转小火盖上锅盖焖煮约15分钟

6.再放入焯烫好的苦瓜继续焖煮10分钟，打开盖子大火收汁即可装盘