香干海带丝

准备材料：

【鲜海带】丝300g
【五香豆腐干】 2块
【红菜椒】 1/2个
【海米】 15g
盐1茶匙（5g）
【洋葱】 1/2个
【白芝麻】 1/2茶匙（3g）
【芝麻香油】 2茶匙（10ml）
【香醋】 1汤匙（15ml）

香干海带丝的做法

将海米用流动水冲洗干净，再放入沸水中浸泡约20分钟，使其充分泡发。

红菜椒洗净去籽，切成4cm长的细丝。五香豆腐干先片成薄片，再切成细丝。洋葱剥去外皮，切成细丝。

将鲜海带丝放入沸水中汆煮3分钟，随后捞出用冷水冲凉。

在汆好的海带丝中加入五香豆腐干丝、洋葱丝、红菜椒丝和海米，再调入香醋、芝麻香油和盐搅拌均匀。

最后撒入白芝麻即可。