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【猪肉丝 】 100g 【木耳 】 100g 【黄花菜 】 100g 【火腿肠 】 100g油、盐、 【泡辣椒 】 、葱、姜、 【蒜苗 】 、糖各适量
1、所有材料切丝备用，将猪肉丝用芡粉、酱油码味备用。
2、锅中放油，油热后放入码好的肉丝。
3、翻炒均匀后，放入切碎的泡辣椒、葱、姜、蒜，翻炒均匀。
4、接着将切好的木耳、黄花、火腿肠放入。
5、翻炒均匀后放盐、味精调味即可。
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