鲜虾面

准备材料：

熟【海虾】 3-4个
【冬菇】 2个
【面条】一个
【鸡蛋】一个
【瘦肉】 100克
盐少许
【香油】
【葱花】
【酱油】
【生粉】
【胡椒】【粉】

鲜虾面的做法

1.先把冬菇泡开切丝，瘦肉切丝放盐，酱油，生粉，胡椒粉拌匀，腌10分钟。

2.油烧热后，放点姜，然后把冬菇放进炒香后，加入清水一碗半，等水烧开后，把肉丝放进，汤再次烧开后，把面条，熟虾，和煎好的鸡蛋一同放进煮，加少许盐，等面条熟透后，淋点香油，洒上葱花，就可出锅了。