喵母厨房
主页
杂蔬炒猫耳朵
准备材料：
普通 【面粉 】 250克
水120克左右
【土豆 】 半个
【红椒 】 一个
【胡萝卜 】 半个
熟 【玉米粒 】 30克
熟 【青豆 】 30克
盐2克
生抽15ml
杂蔬炒猫耳朵的做法
1.将面粉，水，和盐倒入容器中
2.用筷子搅拌成雪花状
3.然后揉成硬的面团。越硬越好。醒30分钟
4.然后将面团擀成圆形
5.再将面团切成长条
6.然后切成小粒，在小粒上撒些面粉防粘
7.手上沾些面粉（这样做的目的是不容易粘），取一个放在寿司帘上搓成花形猫耳朵，如果直接在案板上搓，就是普通的猫耳朵
8.搓前和搓后的差别，顿时变大了不少
9.将水烧开，然后倒入猫耳朵，煮至八成熟
10.捞出沥干水份
14.炒熟后，倒入猫耳朵
16.加入适量的生抽，翻炒均匀即可
