HelloKitty芝士冻糕

准备材料：

主料：【卡夫奶油芝士】 200g
绵白糖25g
冰【牛奶】 200g
【明胶】【粉】 10g
【草莓】【果珍】 1大匙
【糖水】【橘子】若干

装饰：【椰果】若干
【黑巧克力】
草莓【巧克力】

HelloKitty芝士冻糕的做法

1、用厨房纸巾擦干橘子和椰果表面的水分。

2、明胶粉加入冰牛奶，搅拌均匀，浸泡5分钟左右。

3、隔热水加热至明胶粉完全融化无颗粒，即为明胶水。

4、卡夫芝士室温放软，加入糖，稍加搅拌。

5、将芝士隔热水，小火加热并不断搅拌至均匀的糊状。

6、离火，趁热加入明胶水，搅拌均匀，即为芝士糊。

7、芝士糊中加入草莓果珍粉，搅拌均匀，调成浅粉色。

8、在芝士糊中加入椰果、橘子，稍加搅拌后入模，冷藏3小时以上至完全凝固。

9、脱模，用黑巧克力融化做眼睛、胡须，草莓巧克力融化做蝴蝶结、鼻子，装饰即可。