牛奶千层饼

准备材料：

【面糊】：1. 【鸡蛋】 60克2.细砂糖20克3. 【低筋面粉】 60克4. 【黄油】 10克5. 【牛奶】 180毫升

夹【心】：1. 【鲜奶油】 300毫升（可适当加入【果汁】调味）2. 【香蕉】（也可选自己喜欢的【水果】）

牛奶千层饼的做法

1.将鸡蛋打散加入细砂糖混合后，再加入低筋面粉，搅拌均匀；

2.将黄油放入平底锅中加热至融化，倒入面糊中搅拌均匀；

3.将牛奶一点一点加入面糊中混合，然后用过滤器过滤；

4.用厨房纸巾在平底锅中抹上薄薄得一层油，倒入约30毫升面糊，迅速摇晃锅，让面糊均匀散开；

5.等到一面煎好了，翻另一面约煎5秒，放在网架上晾；

6.打发鲜奶油，（如果要加入果汁，先把果汁煮至浓稠，再加入打发至6分的奶油中继续打发）将奶油打发至8分发；

7.先放一张饼，然后抹上奶油，再放饼，抹奶油……如此重复，直至所有的饼都叠起来。（可以在抹奶油的同时放上切成薄片的水果，可不放），放入冰箱冷藏1个小时

8.将千层饼切下一块，摆上香蕉片，最后在香蕉上淋上炼奶。

美味的牛奶千层饼就完成了！！！