梅香咸鱼蒸猪肉

准备材料：

【梅】香【马交咸鱼】 60克
【五花猪肉】 120克
【大蒜】 4瓣
【生姜】 5小片
调味料：砂糖1/2小匙
料酒1/2小匙
生抽1/2小匙

梅香咸鱼蒸猪肉的做法

1.猪肉切薄片，咸鱼切成小块，大蒜和生姜切片。

2.锅内热少许油，放入猪肉片，大蒜，姜片小火煸炒。

3.煸炒至肉片转色有些微黄时，放入咸鱼块炒。

4.炒至肉色全部转黄色，油脂逼出来，加入砂糖，料酒，生抽。

5.将过程4全部放入盘内，放入电饭锅蒸笼，下面煮饭上面蒸菜。饭熟即可。