小小虾米的提味，让清淡的丝瓜汤多了道香，又多了些妈妈的古早味，很简单的食谱，这是我的第一道入门汤料理喔！

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准备材料： 【丝瓜】 半条 (切块)
【青葱】 1根 (切段)
【老姜】 半根 (切片)
【虾米】 少许
水 2大碗
盐 1小匙
【胡椒】 【粉】 适量

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清淡家常味虾米丝瓜汤的做法

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将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理囉!

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热锅后，倒入少许橄榄油。

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放入葱段/姜片/虾米以小火炒香。

4

加入少许盐巴调味，再持续拌炒。

5

接着加入丝瓜改以中火翻炒。

6

将丝瓜炒至外表变软后取出。

7

将拌炒好的食材放入汤锅中，并加入两大碗水。

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盖上锅盖后以小火闷煮，水滚后就完成囉。(盛装前可以再加些胡椒粉调味会再更有香气)

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好快速简单的一道汤料理，短短时间就可以完成上桌囉!

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